HG Meatshop

Kami supplier daging untuk kebutuhan industry jasa boga dan rumah tangga ( Hotel, restaurant, catering, kafe, rumah tangga dll) , meyediakan Daging sapi, Kambing, Ayam dan ikan.
Adapun produk kami adalah bahan daging siap untuk dimasak :
1. Daging sapi dalam bentuk potongan : Steak, Rendang, Sapi lada hitam, Teriyaki, sukiyaki, Dendeng, Daging giling ( Minced Beef) , Daging Cincang, Daging semur, Daging soup, Lidah sapi, Iga bakar Dll.
2. Daging Ayam dalam bentuk potongan : Whole chicken ( karkas ayam) , Chicken breast boneless ( Fillet dada ayam) , Chicken leg boneless ( Fillet paha ayam) , Chicken breast ( Dada ayam utuh) , Chicken leg ( Paha ayam utuh) .
3. Daging kambing dalam bentuk potongan : Lamb/ mutton carcase ( Karkas kambing untuk kambing guling) , Lamb rack ( Iga kambing, Lamb chop ( Iga kambing potong) , lamb leg ( Paha kambing) .
4. Ikan : Dori fillet, kakap fillet, salmon dll.
5. Box beef : Knuckle, Topside, Rump, Blade, Shank, Marrow bone, Forequarter, tongue root, headmeat, fat boning, telo dll.

Keuntungan menggunakan daging dari kami :
1. Kami menggunakan mesin mesin pengolahan daging seperti Bonesaw, Meat slicer, Meat mincer, sehingga bentuk potongan lebih baik dan lebih rapi.
2. kami memakai daging kwalitas terbaik import maupun local.
3. Daging dalam bentuk potongan dapat mengurangi space penyimpanan, biaya tenaga kerja tukang potong daging, efisiensi waktu karena daging tinggal di masak.
4. Harga daging lebih murah daripada membeli daging utuh.
5. Food cost dapat dihitung seketika, tanpa menghitung penyusutan daging. Misalnya Daging rendang Rp. 90, 000 per kg potong 20, artinya 1 pcs rendang food cost dagingnya Rp. 4, 500. Jika 1 kg striploin Rp. 140, 000 dipotong 7, maka cost 1 pcs striploin adalah Rp.20, 000.

Kami melayani pengiriman seluruh kota kota di Indonesia dan area jabodetabek.