Keterangan :

Produsen dan distributor tepung tapioka alami dan tepung tapioka modifikasi yang mempunyai keunggulan di banding tepung tapioka biasa.
DESKRIPSI PRODUK
Modified Starch (MS) adalah tepung modifikasi yang diproduksi dari tapioka dengan proses khusus sehingga memiliki sifat-sifat yang berbeda dengan tapioka alami. Modified Starch sangat menyerap air dan membentuk gell dengan air dingin ataupun panas.

SPESIFIKASI PRODUK
Kadar air : 13 – 15 (%)
Viscositas : 2000 – 2500 (Cps)
Size Partikel : Lolos mesh 80
Sebutan : Modified Starch
Warna Visual : Powder Putih
Umur Simpan : 12 Bulan

KEUNGGULAN MODIFIED STARCH
- Mampu membentuk gell dalam air dingin atau panas.
- Mampu mengembang (mekar) sampai 1, 5 kali dibanding tapioka biasa.
- Walaupun mampu mengembang sampai 1, 5 kali, hasil produk tetap renyah dan tidak keropos di dalam.
- Mempunyai daya rekat yang lebih baik dibanding dengan tapioka biasa
- Karena mampu membentuk gell di air dingin maka Modified Starch bisa mempercepat proses produksi.